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野菜部員

Author:野菜部員
★部長:vegan(ビーガン)を
貪欲に実行する人
★副部長:それを支援する
料理を作るただの人

ベジさんとノンベジさんが
一緒に楽しく美味しく
食べられるごはんを日々研究中

ベジタリアンの方!
これからベジを始める方!
野菜を沢山とりたい方!
献立のヒントやベジ情報として
お役に立てば嬉しいです
皆様のそれぞれの視点で
お楽しみ下さい!

動物性の物は無くても
とにかく何でも作ってみる!
へωへ
byベジ部

 ★★部員の姿勢★★
自由なベジライフを送る
動物性・乳・卵は不使用が基本
もっと美味しく!の追求
食べる事が好き

 ★★検索用★★
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ソイミートの餃子

07-01-21_18-37.jpg
三育フーズグルテンバーガーを使用した餃子を作ってみました

餃子30個分

  ・長ネギ 1/2本
  ・ニラ 1/2束
  ・しょうが 1片
  ・キャベツ 1枚
  ・しいたけ 2枚
  ・グルテンバーガー 小1缶
  ・ニンニク 1片(すりおろし)
  ・餃子の皮 30枚

1、ニンニク以外の野菜を全てみじん切りにします。
2、1とニンニクすり下ろし、グルテンバーガーをボールで混ぜ、手でこねます。
3、2のタネを餃子の皮で包み、油をひいたフライパンに並べて強~中火で焼きます。
4、餃子の底がきつね色になってきたら、
  カップ1/3の熱湯を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

三育のレシピを見て作りました~!



そして・・・・
我が家の、ベジ対応餃子のタレ。
  ・醤油 大さじ2
  ・酢 大さじ5
  ・味の素 少々(3振り位)
  ・ゴマ油 小さじ1
……の割合です!!( ※部長母作



ご飯がすすみます       

久々に料理をした、部長
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コメント

コメント有難う御座います♪
熱湯で蒸し焼きにするとジューシーで美味しかったです★
ぜひ試してみて下さい♪
ソイミート(グルテンバーガー)入れなくても、野菜だけでも十分美味しいです。

餃子...!

とってもおいしそぅー!よだれ出そうです。
私はベジになってまだ3ヶ月なのですが、それ以来餃子を食べたどころか作れるとも思っていませんでしたー!
とっても参考になりました。今度はレシピを参考にさせて頂き
家で作ってみようと思っております!

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