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野菜部員

Author:野菜部員
★部長:vegan(ビーガン)を
貪欲に実行する人
★副部長:それを支援する
料理を作るただの人

ベジさんとノンベジさんが
一緒に楽しく美味しく
食べられるごはんを日々研究中

ベジタリアンの方!
これからベジを始める方!
野菜を沢山とりたい方!
献立のヒントやベジ情報として
お役に立てば嬉しいです
皆様のそれぞれの視点で
お楽しみ下さい!

動物性の物は無くても
とにかく何でも作ってみる!
へωへ
byベジ部

 ★★部員の姿勢★★
自由なベジライフを送る
動物性・乳・卵は不使用が基本
もっと美味しく!の追求
食べる事が好き

 ★★検索用★★
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豆腐と野菜のスキヤキ風煮物




フライパンで作る簡単スキヤキ風。

木綿豆腐は食べやすい大きさに切ります。
白菜、玉ねぎ、しめじも切っておきます。
材料はお好みでどうぞ!

フライパンにサラダ油少量を入れ、豆腐を焼きます。
白菜などその他の野菜も炒めます。
酒少々、砂糖、醤油を入れて野菜の水分で煮ていきます。
水分が足りないようなら水少量を足して下さい。
落とし蓋(アルミホイルなどでも可)をして、
全体に味がしみ込むようにします。
勿論ベジ仕様なので、玉子などはつけずこのままいただきますが、
ご飯がすすみますよ!

スキヤキ風の濃い味がお豆腐と合って美味しいです♪
冷蔵庫の残りもので作ったので材料が少ないですけど、
白葱や春菊、うどん等あれば是非入れて下さい!
よりスキヤキらしさが出て良いと思います!!


 副部長 
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