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野菜部員

Author:野菜部員
★部長:vegan(ビーガン)を
貪欲に実行する人
★副部長:それを支援する
料理を作るただの人

ベジさんとノンベジさんが
一緒に楽しく美味しく
食べられるごはんを日々研究中

ベジタリアンの方!
これからベジを始める方!
野菜を沢山とりたい方!
献立のヒントやベジ情報として
お役に立てば嬉しいです
皆様のそれぞれの視点で
お楽しみ下さい!

動物性の物は無くても
とにかく何でも作ってみる!
へωへ
byベジ部

 ★★部員の姿勢★★
自由なベジライフを送る
動物性・乳・卵は不使用が基本
もっと美味しく!の追求
食べる事が好き

 ★★検索用★★
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お野菜たくさん♪煮物




寒い日はあったかいものが食べたい♪
野菜がたくさんとれる煮物です。

大根・にんじん・しいたけ・エリンギ・
たけのこ・厚揚げ・こんにゃく…
冷蔵庫にあった半端野菜を使って節約も兼ねた(?)一品。

最初に大根・にんじん・しいたけは軽く炒めました。
(理由は特になし 笑;)
後は材料が浸るくらいのおダシ(水+昆布ダシ)、
酒・みりん・砂糖・濃口醤油で味付けしたら
コトコト煮込むだけ!!

…またしても簡単(手抜き?)料理です。
ほっときゃできる煮物って超便利ですよね~…


 副部長 
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