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野菜部員

Author:野菜部員
★部長:vegan(ビーガン)を
貪欲に実行する人
★副部長:それを支援する
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ベジさんとノンベジさんが
一緒に楽しく美味しく
食べられるごはんを日々研究中

ベジタリアンの方!
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野菜を沢山とりたい方!
献立のヒントやベジ情報として
お役に立てば嬉しいです
皆様のそれぞれの視点で
お楽しみ下さい!

動物性の物は無くても
とにかく何でも作ってみる!
へωへ
byベジ部

 ★★部員の姿勢★★
自由なベジライフを送る
動物性・乳・卵は不使用が基本
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Modernark pharm cafe(モダナーク・ファームカフェ)

神戸元町にあるオーガニックカフェ「モダナーク」へ行きました。
東口から徒歩ですぐに見つけることが出来ました。とても可愛いお店です。

こちらのお店では、ベジタリアンプレート等のお食事と、見た目も可愛いスィーツを頂けます。
食品材料には、オーガニック玄米・国産小麦・アルミニウム不添加のベーキングパウダーなど、添加物を含まない自然の物が使われているそうです。

ベジタリアンプレート(お食事のみ1000円・ドリンクつきで1200円)
080106_141727[1]
当日のメニューは・・・・
・大豆と牛蒡のエスニックフライドボール
 オーガニックホールトマトを使ったチリソース
・カリフラワーときのこの炒めもの ハニーレモン風味
・蒸し蓮根のクルミ味噌ディプ添え
・冬のフレッシュサラダ 豆乳ドレッシング
・さつまいもの玄米ポタージュ がラムマサラ風味
・オーガニック玄米ごはん

もったりとした玄米ポタージュ、ほろっと柔らかい蒸し蓮根など・・・どれもとても美味しかったです。
メニューは月替わりのようです。



ココナッツティラミス(480円)
080106_143819[1]
植物性の材料だけで作られたケーキです。
とろとろなバナナソースと、舌触りの良いココナッツの、しっとりとしたケーキでした。
大きくて物凄く甘い。美味しいです。



お店にはARKさんの募金箱があり、店の隅では大きくて可愛い猫さんが寝ていました・・・体格から雄とにらんでいます。
物販も行われていました。調味料やクッキーや書籍・・・日本熊森協会の冊子も販売されていました。
ヴィーガンokのクッキーと野菜ブイヨン↓
080106_194350[1]

お店の外には、毛皮反対のチラシ等が貼られ、署名ボードも置かれていました。
素敵なお店ですね!!

隣接された雑貨屋さんではオ-ガニックコットンの衣類やWWFのTシャツ、フェアトーレードの商品が扱われていました。

カフェ近辺には、色々なお店が点在していて楽しめました。
ぜひまた行きたいです。

絵文字名を入力してください 部 長 絵文字名を入力してください
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コメント

次はバナナ

ケーキにしてみます♪
ココナッツティラミス、とても美味しかったです
(><)

ケーキ

部長さんは、ココナッツティラミスを召し上がられたんですね~

私はバナナケーキが大好きです(笑)

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