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野菜部員

Author:野菜部員
★部長:vegan(ビーガン)を
貪欲に実行する人
★副部長:それを支援する
料理を作るただの人

ベジさんとノンベジさんが
一緒に楽しく美味しく
食べられるごはんを日々研究中

ベジタリアンの方!
これからベジを始める方!
野菜を沢山とりたい方!
献立のヒントやベジ情報として
お役に立てば嬉しいです
皆様のそれぞれの視点で
お楽しみ下さい!

動物性の物は無くても
とにかく何でも作ってみる!
へωへ
byベジ部

 ★★部員の姿勢★★
自由なベジライフを送る
動物性・乳・卵は不使用が基本
もっと美味しく!の追求
食べる事が好き

 ★★検索用★★
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Vegetarian ベジタリアン
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エリンギと白菜のニンニクスープ

071203_183343[1]
・はくさい1/4玉、大きめにザク切り
・ニンニク5かけ、全て1かけ4つ切り、の大きさにする
・エリンギ10本程度、大きいのは4つ切りなど大きめに切る

圧力鍋に水1リットル、上記の野菜、こんぶだし1袋(8g程度)を入れ
薄口丸大豆しょうゆをお玉で1杯入れます。
圧力鍋で20分煮て・・・出来上がり!

071203_190256[1]
オーサワジャパンのこんぶ濃縮だしはお手軽です。
ニンニクで体が温まります、寒い時期におすすめのスープです♪

絵文字名を入力してください 部 長 絵文字名を入力してください
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コメント

寒い

毎日寒いんであったかいスープがメニューに入っていると嬉しいですね。
エリンギの歯ごたえや香り、好きです。良いエリンギ料理あれば教えてください♪

うわ~。
最近更新がなくて見にきてなかったら、しっかり更新されてました。。(汗)

エリンギスープかぁ~♪
おいしそう♪
エリンギをスープに使ったことはんないので、やってみますね。

リンクいただきまーす♪

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シマヤ

1キロなんてあるんですね。業務スーパーなら安そうv-353
圧力鍋で作ったスープの白菜はとろとろでした・・・♪

昆布だし

粉末の昆布だしは便利ですよね~!
私は業務スーパーでシマヤの1kg入りを買ってます。

業務スーパーは中国製品が多いですが、昆布だしやオリーブ油などは買ってます。

うちも白菜いっぱいあるから、スープも作ろ~うっと(^-^)/

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