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野菜部員

Author:野菜部員
★部長:vegan(ビーガン)を
貪欲に実行する人
★副部長:それを支援する
料理を作るただの人

ベジさんとノンベジさんが
一緒に楽しく美味しく
食べられるごはんを日々研究中

ベジタリアンの方!
これからベジを始める方!
野菜を沢山とりたい方!
献立のヒントやベジ情報として
お役に立てば嬉しいです
皆様のそれぞれの視点で
お楽しみ下さい!

動物性の物は無くても
とにかく何でも作ってみる!
へωへ
byベジ部

 ★★部員の姿勢★★
自由なベジライフを送る
動物性・乳・卵は不使用が基本
もっと美味しく!の追求
食べる事が好き

 ★★検索用★★
Vegan ヴィーガン
Vegetarian ベジタリアン
菜食主義
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ゴーヤとじゃがいもの炒め物

goya.jpg

材料
 ・ゴーヤ 1本
 ・じゃがいも 中2個

ゴーヤは半分に縦切りし、種と白い部分をスプーンで出来るだけ取ります。
5mmの厚さに切り、塩を少々加えた熱湯で3分ほど茹でます。
その後、水洗いをして水気を切っておきます。

じゃがいもは皮を剥いて、細長い千切りにします。

ごま油大さじ1でジャガイモを炒めます。
しんなりしてきたら水気を切ったゴーヤを加え更に炒めます。
塩コショウで味付けし、出来上がり。

適度な苦味とほくほくしたジャガイモが良く合います♪

絵文字名を入力してください 部 長 絵文字名を入力してください

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コメント

初めまして。

コメントを有難う御座います。
サイト拝見しました!
色んな工夫をされていて、作ってみたいお料理が沢山ありました。
ケーキすんごい美味しそうです。
もどきチーズ凄い。。。☆
またお邪魔したいです。
参考にさせて頂きます♪

こんにちは。

はじめまして!

ベジのレシピを検索していたらたどり着きました。

とってもおいしそうなマネしたくなるレシピがいっぱいで嬉しいです♪
アゲで野菜を包んで巻くワザ?はお弁当にいいですね!
参考にさせていただきます。
ありがとうございました~♪

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