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野菜部員

Author:野菜部員
★部長:vegan(ビーガン)を
貪欲に実行する人
★副部長:それを支援する
料理を作るただの人

ベジさんとノンベジさんが
一緒に楽しく美味しく
食べられるごはんを日々研究中

ベジタリアンの方!
これからベジを始める方!
野菜を沢山とりたい方!
献立のヒントやベジ情報として
お役に立てば嬉しいです
皆様のそれぞれの視点で
お楽しみ下さい!

動物性の物は無くても
とにかく何でも作ってみる!
へωへ
byベジ部

 ★★部員の姿勢★★
自由なベジライフを送る
動物性・乳・卵は不使用が基本
もっと美味しく!の追求
食べる事が好き

 ★★検索用★★
Vegan ヴィーガン
Vegetarian ベジタリアン
菜食主義
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おからのおいなり

okara.jpg
以前精進料理教室に参加したときに購入した、
精進料理レシピ本「禅寺のおばんざい―和座季楽」(西川 玄房・著)掲載の、
おからのいなりを参考に作りました。

ささがきごぼう・人参・しいたけ・おから・小口切りした葱など・・・
これらを煮汁で炒めいりだきした具を、いなり寿司の要領で寿司揚げに詰めたおかずです。
ご飯が進む甘くて美味しいいなりでした。
一見、いなり寿司とご飯を一緒に食べてるようで面白いです。
お弁当のおかずにも良いですねえ♪

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