Welcom


ご紹介

野菜部員

Author:野菜部員
★部長:vegan(ビーガン)を
貪欲に実行する人
★副部長:それを支援する
料理を作るただの人

ベジさんとノンベジさんが
一緒に楽しく美味しく
食べられるごはんを日々研究中

ベジタリアンの方!
これからベジを始める方!
野菜を沢山とりたい方!
献立のヒントやベジ情報として
お役に立てば嬉しいです
皆様のそれぞれの視点で
お楽しみ下さい!

動物性の物は無くても
とにかく何でも作ってみる!
へωへ
byベジ部

 ★★部員の姿勢★★
自由なベジライフを送る
動物性・乳・卵は不使用が基本
もっと美味しく!の追求
食べる事が好き

 ★★検索用★★
Vegan ヴィーガン
Vegetarian ベジタリアン
菜食主義
Animal Rights アニマルライツ


残酷な手段の猟に反対

バナー
カナダのアザラシ猟
反対署名にご協力下さい
WEBからできる署名もあります
詳しくはバナーをクリック
残酷な手段の猟を終わらせよう


動物保護を支援


バナーをクリックするだけで
自分の金銭の負担なく
無料で募金することができす
募金先の種類も選べます


最近の記事


カテゴリー


カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

ベジ部のあゆみ

全部みる!

ブロとも申請フォーム


看板娘

ブログ内検索

FC2ブログランキング

解析

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

豆腐ステーキ

080109_183316[1]


・豆腐をしっかり水切りしておく。
・ボールに水気を取った豆腐を入れ
・丸大豆しょうゆ大さじ2杯を回しかけ、20分程度置く。
・小麦粉をつけて、フライパンで両面をじっくりこんがり焼く。

・もやしとニラをさっと湯通しして水気を取っておく。
・水気が取れたら食べ易く切り、
 丸大豆しょうゆ大さじ1杯、ごま油大さじ1杯を入れ、つけておく。
・豆腐と一緒に頂きます。

絵文字名を入力してください 部 長 絵文字名を入力してください
スポンサーサイト

ベジ酢豚

080108_213218[1]


4人分です
・人参1本 ゆでる
・しめじ1パック 石突を取りばらす
・玉ねぎ1個 ザク切り
・ピーマン4~5個 1/8に切る
・厚揚げ 食べ易く切る

鍋に油をひき熱し、上記の材料を加え炒める。
ケチャップ、甜菜などの甘味料、玄米酢で好みの味付けをし
塩で味を調える。
好みで、水溶き片栗粉でとろみをつけてください。

絵文字名を入力してください 部 長 絵文字名を入力してください

焼き春巻き

071127_193645[1]


ご家族4人分♪
・もやし1袋
・ピーマン3個
・にんじん1/2本
・たけのこ1/3個(薄切りにしてください)
・しいたけ1パック(薄切りにしてください)
・玉ねぎ半分
以上を春巻きに丸めやすく切り、炒め、塩・コショウで味付けをしておきます。
炒めた具を十分冷ましてから、春巻きの皮で包みます。
油を薄くひいたフライパンで、焦げ目がつくまで両面をこうばしく焼きます。

絵文字名を入力してください 部 長 絵文字名を入力してください

うすあげのロール焼き

mage.jpg


ご無沙汰しております~┌(・_・)┘└(・o・)┐

炒めたきのこをクルクルと薄揚げで巻いた一品です。
満足感が高くメイン的なおかず。ご飯に合います!

お好みのきのこをほぐします。
(舞茸・エリンギ・しめじなど‥)
他にお好みの野菜など加えても良いです。
サラダ油少量でにんにくを炒め香りを出します。
香りが出たら、きのこ(&野菜)を炒め、
酒少量、塩・胡椒、醤油で少し濃いめに味付けをし、
そのまま冷まします。

アゲは菜ばしなどを使ってコロコロと表面を転がし、表と裏をはがれやすくします。
アゲの三方に包丁を入れ、正方形状になるよう開きます。
大葉2~3枚を全体に広げてのせます。
冷ましたきのこの具も同様に広げてのせます。
のり巻きのような感じで手前からクルクル巻いていきます。
巻き終わりと両脇を爪楊枝でとめ、中身が出てこないようにします。

フライパンで巻いたアゲを時々転がしながら焼きます。
サラダ油少量をひいても良いです。(アゲの油が出るのでなくてもよい)
焼き色がついてきたら、酒少々、醤油、生姜少量を加えます。(薄味が付く程度)
煮汁が足りないようなら少しだけ水を足します。
水分がなくなるまで焦さないよう焼きます。

爪楊枝を外し、お好みにカットしたらできあがり!


 副部長 
 | HOME |  » ▲ page top


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。