ベジ部

近所のスーパーが本日新装開店オープンしました。
雨漏りしてた為1ヶ月ほどお休みだったのです。

スーパーに向かう道中、スーパー帰りと思われる人々（たくさん）が
皆、箱ティッシュが5個連なったやつ持ってる。
安いんだね。

リニューアル後のスーパーにはなんと、オーガニックコーナーが出来ていました。
バンザーイ　バンザーイ

可愛い（？）有機コーヒーが扱われていました。

ブラジル　カンパーニャ・モギ社製
『グランカフェ　有機インスタントコーヒー』

グランカフェの収益金は、ブラジルで絶滅の危機に瀕している動物の保護活動に使われているそうです。
ラベルには、絶滅の危機にある６種類の動物…
（海がめ・オセロット・青色インコ・オニオオハシ・ピンクイルカ・ゴールデンライオンタマリン）
が描かれているそう。
旭食品　オーガニックオンラインショッピングより。
地元の新装開店スーパーには、海がめのラベルの物も並んでいたけど、6種類もあるんですね。


効率良い栽培を優先の為、森林伐採後に、重機械によって大量栽培されたコーヒーの為に、
多くの野鳥や小動物が森を追われ、絶滅の危機に瀕する種も出てきているそう。

オーガニックコーヒーについての記事…
『貧困、死の世界、環境破壊。有機コーヒーづくりこそ地球環境と生命を守る』
（ブラジル産JAS有機1号　「イバンさんのコーヒー」）


他にも穀物コーヒー、ジャム、ケチャップ、醤油、高野豆腐等など
こう書き出してみると、大変断片的にしか思い出せませんが（汗）なんだか色々ありました。
あのコーナーが無くならないように（危機感早過ぎるかな）、
なるべくお買物の際はオーガニック製品を購入してゆこうと思います。



健康志向な商品という事で、
『Maggi　アレルギー特定原材料等　25品目不使用　化学調味料　無添加のブイヨン』（長っ）
（【原材料】食塩、砂糖、酵母エキス、デキストリン、たまねぎ、香辛料）

や

『大豆のこだわりマヨネ』
（【原材料】食用食物油脂、醸造酢、大豆粉（国内産・遺伝子組み換えではない）、砂糖、でんぷん、蒟蒻芋抽出物、食塩、酵母エキス、香辛料）

の取り扱いもありました。
まだ購入した事無いけど、どんなお味なのでしょうか。


今日からやっと、町外の遠いスーパーまで行かなくて良くなりました。
町内住民全体でヨカッタヨカッタ、やれやれ。といった雰囲気です


もう以前からだけど、スーパーで奥様方（おばちゃんたち）が皆当たり前にエコバッグ持参です。
食品の過剰包装もこれから減ってゆくかな。

　部　長　

副部長のお誕生日会のスイーツ其の二です。
サクサク♪香ばしく、バナナの甘みと香りがとても良いクッキーです。

レシピは 驚きのバナナクッキー by やもとしょうを参考にしました♪
ソイラテが合います♪♪

平部員

2008　5/5　京都･烏丸三条『新風館』で行われた、『地球愛祭り ２００８』というイベントで
Spiritual Sweetsさんのスィーツを購入する機会がありました。

写真はガトーショコラとアールグレイのシフォンケーキ。
濃厚なガトーショコラは、今まで食べたベジガトーショコラの中で一番美味しかったです♪
材料にもこだわっていらっしゃるそうで、有機栽培の紅茶などを使用されているそうです。

こちらのスィーツをｇｅｔされるには…、
詳しくはSpiritual Sweetsさんのブログをご覧ください。



『地球愛祭り ２００８』では、物販や展示など様々なブースが、出店・出展されていました。
少しですが戦利品。

色んなチラシを持って帰りました。

毛皮反対のチラシの、「それはぼくのお母さんだったんだよ」というキャッチコピー。
もう毛皮は勘弁してください。

なんと100円の可愛い髪留め（？）。

売り子のお姉さんが、「この髪留め1つで貧しい子供達がペンとノートを沢山買う事が出来るんです。現地の人たちが手作りしています」と熱っぽく語っていらっしゃいました。
もっと高くても皆買うと思う。とっても可愛いです。



２００９年のこどもの日にも、同じ『新風館』にて、『地球愛祭り ２００９』が開催される事が決定しているそうです。

　部　長　

先日、副部長の誕生日会が開催されました！
いつも副部長の手料理に、感謝感激雨嵐のわたしたち（部長・平部員×2）。
副部長には休んでいて貰い（めっちゃ暇そうだった）、お祝いのお料理作りに励みました。

今年のスィーツは、お誕生日ケーキではなく・・・クレープです♪



いちごのりぼん（なんですよ、コレ。）が可愛い・・・・です♪

クレープの生地はクックパッドのレシピ、
レンジでチン♪♪卵無しヘルシークレープ♪ by toshimasu
を参考にしました。


（6個分）
材料Ａ
薄力粉　100ｇ
水　150cc
砂糖　大さじ1
塩　少々

材料B
豆乳スジャータ　1個
いちご　適量
バナナ　3本
チョコレート（ベジタリアンokのチョコをご用意ください）　適量

※チョコはネット通販（てくてくねっと、PeopleTree等。時季によって取り扱いが無い場合があります）や、ソニープラザ、成城石井等の店舗で手に入ると思います。



（1）、材料Ａをボールに入れ、泡だて器でダマが無くなるまでかきまぜます。
（2）、浅くて広い耐熱皿に油を薄く塗り、１／６の量の（1）を流し
　　　お皿を回して生地を全体に広げ、
　　　ラップ無しでレンジで約80秒加熱します（時間は様子を見て調整してください）。
（3）、皿から生地を剥がし、冷めたら好みの具を巻いて出来上がり。


今回は材料Ｂで具材を作りました。
植物性豆乳ホイップクリーム、イチゴのスライス、バナナ1本のスライス、チョコは細かく刻みました。
残りのバナナ2本でバナナジャムを作りました。

バナナジャムの作り方・・・
バナナ2本をスライスし、レモン汁と甜菜糖などの砂糖大さじ2杯であえます。
サランラップをかけ、電子レンジで1〜2分様子を見ながらチンしてください。
浅い皿ではジャムがあふれ出す恐れがあります！ご注意ください。

以上の具材を巻いて、いちごのりぼんをトッピングして出来上がり。

平部員